Tips membuat ikan kembung kukus pedas asam: 1. Ikan kembung segar cocok ciolah jadi ikan kembung kukus. Bisa dipilih ikan kembung como atau ikan kembung banjar. Pilih yang benar-benar segar agar aromanya tidak anyir. 2. Air jeruk nipis bisa diganti dengan air asam jawa atau potongan belimbing sayur. 3.
Berikan sematan lidi dimasing-masing ujung ikan secara merata. Selesai membungkus, siapkan kukusan dan kukus pepes ikan didalam dandang selama kurang lebih 30 meniyt hingga matang. Setelah matang, angkat peper ikan dan sajikan dalam piring saji. Demikian resep pepes ikan kembung khas Banjar yang enak dan sedap. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanjaSelain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana Ikan mas
Resep pepes ikan mas bumbu woku, marinasi ikan agar bumbu meresap. Siapkan ikan yang ingin di pepes, bersihkan dan beri perasan jeruk nipis agar tidak berbau amis. 2 ekor ikan kembung ukuran sedang, bersihkan 2 sdt garam 1 buah jeruk nipis, ambil airnya daun pisang bumbu pepes ikan kembung kemangi, iris tipis: Source: aimersoft-mac.comMulai dari pepes tahu udang, tahu dan ikan teri, hingga pepes daun singkong dan ikan asin. Hidangan pepes berbagai bahan ini tidak kalah lezat dan menyehatkan. Bagi yang tertarik, Anda bisa mencoba beberapa resep pepes berbagai bahan, dan membuat kreasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang ada di dapur. Dilansir dari Brilio.net, berikutb6sS.